2018-07-11
1),、該設(shè)備為電加熱夾層鍋,，每班使用前,，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查,，添加潤(rùn)滑油,，以免干磨,，損壞設(shè)備,。
2),、檢查各電器線路是否完好,，連接處是否安全、牢固,，保險(xiǎn)絲是否匹配,，一切完整無(wú)誤后，方可通電加熱,。
3),、開(kāi)機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量,，加油量為加油口以下8公分。
4),、正常使用過(guò)程中,，鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開(kāi)加熱使用,。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉,。
5)、操作工在操作時(shí)不能帶水操作,，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí),，停止操作。
6),、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度,，一般情況下控制在200度以下。
7),、每次換油時(shí),，應(yīng)先把電熱管拆下來(lái)，用堿水清洗干凈后再加油,。
8),、導(dǎo)熱油每使用20鍋，應(yīng)換油一次,，每使用一個(gè)月應(yīng)把油放 完,，以免影響導(dǎo)熱效果。加入40℃,，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時(shí),，再用熱水清洗干凈后，再加油,。
9),、每隔六個(gè)月后進(jìn)行檢修，包括：更換電熱管,，各部墊片和電熱管線路,，校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容。
10),、電加熱夾層鍋必須先加兌物料的溶液,，再輸入物料,，開(kāi)動(dòng)攪拌器,，然后開(kāi)啟電熱電源，以便達(dá)到工藝所需溫度,。在出料前應(yīng)先關(guān)閉電熱電源,，過(guò)2~3分鐘后,，再關(guān)攪拌器，加工結(jié)束后,，夾層鍋內(nèi)應(yīng)盡快用溫水沖洗,，刷掉粘糊著的物料，然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,，并用清水沖洗,，特別鍋內(nèi)無(wú)物料(吸熱介質(zhì))既空鍋情況下，不得開(kāi)啟電熱電源,，特別注意使用溫度,，不得超過(guò)定額工作溫度200℃。
11),、電加熱夾層鍋要經(jīng)常注意整臺(tái)設(shè)備和減速器的工作情況,，減速器潤(rùn)滑油不足應(yīng)立即補(bǔ)充，對(duì)夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒,、電器儀表等要應(yīng)定期檢查,，如果有故障要及時(shí)調(diào)換或修理，設(shè)備不用時(shí),，一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面清洗,，經(jīng)常擦洗鍋體，保持外表清潔和內(nèi)膽光亮,，達(dá)到耐用的目的,。